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レシピ詳細
魚屋さんに教わったカツオの漬けおろし丼 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
chococco3215
近くの魚屋さんに教わった漬けダレです(^^)
材料(2,3人分)
カツオ
300g
ご飯
2合
大根
10cmくらい
○醤油
大さじ3
○みりん
小さじ1
○生姜チューブ
6cmくらい
作り方
1
カツオは7mm程度の厚さに切ります。
2
○の漬けダレに入れて1時間以上、冷蔵庫で漬け込みます。
3
ご飯を炊いて、大根おろしを作っておきます。
4
どんぶりにカツオを載せてタレをかけて、大根おろしを載せて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで海苔やカイワレなどを載せると色合いが綺麗になります。
きっかけ
カツオを買おうか迷っていたら魚屋さんが教えてくれました。
公開日:2013/07/25
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関連情報
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かつお
関連キーワード
簡単
基本
初心者
誰でも出来る
料理名
鰹の漬け丼
このレシピを作ったユーザ
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。 節約してお弁当を作り、 たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。 普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪
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