鶏肉のレモンソースがけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を用意します。

   

2. 2 一口大に切り分けます。
   
   
   ※今回はお弁当に入れるため、やや小さめに切り分けています。

   

3. 3 切り分けた鶏むね肉をボウルに入れ、塩と酒をふり下味をつけます。

   

4. 4 砂糖、しょう油、水を用意します。
   レモンを絞り、大さじ1杯分のレモン汁を用意します。

   

5. 5 鍋に、砂糖、しょう油、水、レモン汁を入れひと煮立ちさせます。

   

6. 6 沸いたら火を止めます。

   

7. 7 ③の鶏むね肉に片栗粉をまぶします。

   

8. 8 油で揚げます。

   

9. 9 きつね色になり中まで火が通ったら油からあげます。

   

10. 10 お皿に鶏むね肉を盛り付けます。

    

11. 11 ⑥のレモンソースをまわしかけます。

    

12. 12 出来上がり～♪