材料（3～4人分）
- 里芋
- 1袋(8個)
- 水
- 大さじ3
- 鶏胸肉
- 1枚(200g弱)
- ●お酒
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ2
- ●醤油
- 大さじ3
- ●砂糖
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 里芋は皮を剥いて食べやすい大きさ(４等分くらい)に切り、鶏肉は一口大に切ります。
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- 2
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- ルクエに切った里芋を並べて水を入れて、600Wで5～7分加熱します。（里芋が竹串を刺して柔らかいと感じるまで）
-
- 3
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- いったん里芋を水で洗ってヌメリをとったら、再度ルクエに里芋を入れその上に鶏肉を置き、●の調味料をかけて600Wで2分温めます。
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- 4
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- 軽く混ぜてからもう２分温めて完成です。
おいしくなるコツ
ルクエは味を逃がさないので美味しくできます♪洗い物も少なくって楽ちん♪
きっかけ
里芋もルクエでやってみようと思ったら出来ました♪
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