だし不要!1分でできる梅若汁★お吸い物 レシピ・作り方
材料(1人分)
- ★梅干し 1個
- ★削り節 ひとつまみ
- ★乾燥ワカメ ひとつまみ
- ★(あれば)とろろ昆布 ひとつまみ
- ★ネギ(小口切り) 適量
- ★醤油 小さじ1/2~1
- お湯 160~200cc
作り方
- 1 ★の材料をお椀に入れる。
- 2 お湯を注いで、梅干しを崩すようにしながら、全体を混ぜる。
-
3
完成♪
熱いうちに召し上がれ!
きっかけ
母がよく作ってくれました。 味噌汁を作るのがめんどうなとき、時間がないとき、インスタントみそ汁がなくても、おいしいお吸い物ができます!
おいしくなるコツ
お醤油の量は小さじ1/2を入れてみて、味が薄いようなら少し足してみてください。(お湯の量や梅干しの塩分によって加減してください) 削り節がダシになり、梅干しの風味がアクセントになり、ワカメ・とろろ昆布・ネギの食感の違いが楽しめます。
- レシピID:1800005716
- 公開日:2012/12/29
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
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