ヘルシー♪キャベツと鶏肉のポン酢マスタード蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を大き目の一口大に切り、全体に塩麹をまぶし、ビニル袋でねかせておく。
   ※前日に仕込むのがオススメですが、時間がなければ30分程度でも。

2. 2

   キャベツを一口大のザ区切りにする。

3. 3

   フライパンの底に、キャベツの芯を中心に、キャベツの半量を入れて、その上に鶏肉、その上に残りのキャベツを乗せる。

4. 4

   ★の調味料をあわせる。

5. 5

   【4】で合わせた調味液を、フライパンに回しかけ、フタをしてから中火で点火。
   
   沸騰してから5分程度加熱する。

6. 6

   フタを取り、全体に調味液がなじむようにかき混ぜて、コショウで味をととのえたら完成♪