夏野菜の冷製カッペリーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は細かくブロック状に切り、ナス、パプリカはレンジにかけ柔らかくした後冷やしておく。大葉はみじん切りに。

2. 2

   カッペリーニを湯がき、氷水でしめる。

3. 3

   うつわに⑴⑵を盛り付け、青じそドレッシング、オリーブオイルをかけてできあがり。オリーブオイルは少量の方がいいです。