塩麹で☆　牛ヒレ肉のステーキ♪ レシピ・作り方

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1時間以上
500円前後

簡単ヘルシーです♪

材料（2人分）

牛ヒレステーキ肉: 300ｇ

塩麹: 大さじ2

粗びき黒コショウ: 少々

砂糖: 小さじ1

白ワイン: 大さじ3

にんにくスライス: 適量

作り方

1

ビニール袋にお肉と調味料を入れてモミモミ。。
2

冷蔵庫で半日～2晩ほど漬けておく。
3

フライパンに少量の油をひき両面焼いたらでき上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げやすいので気をつけてください＾＾

きっかけ

低脂肪のヒレ肉が塩麹パワーで柔らかジューシーになります！

公開日：2012/07/24

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

関連キーワード: 塩麹簡単美味しい本格

料理名: 牛ヒレ肉のステーキ

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