肉巻き巻き高野豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を（分量外）水で戻し、縦方向に半分に切ります。

2. 2

   ☆を混ぜておきます。

3. 3

   軽くギュッと握って水を切り、豚ばら肉を巻き巻き。
   小麦粉を薄く付ける。

4. 4

   フライパンに油を敷き、③を全面よく焼き付けます。

5. 5

   焼き色が付いたら②を入れて水気がなくなるまで煮込み、更に焼きます。
   高野豆腐に味が染み込むように！

6. 6

   お好みで付け合せの野菜を炒めて出来上がり。
   今回はマイタケとニラを少々。