我が家のカニ鍋　白菜なかったのでキャベツです（笑）レシピ・作り方

Name: 我が家のカニ鍋 白菜なかったのでキャベツです（笑）
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 出汁; -水 2000cc; -昆布 5cm×2; -追いガツオツユ 大さじ2; -醤油 大さじ2; -みりん 大さじ1; -お酒 大さじ4; 具; -松葉ガニ（ズワイガニ） 1パイ; -キャベツ 半分; -長ネギ 1本; -焼き豆腐 1丁; -エノキ 1パック; -舞茸 1パック; -しいたけ 4つ; -葛きり(マロニー) 適量

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約10分
3,000円前後

chococco3215

キャベツが甘くて、カニにもあって美味しかったです！意外と白菜よりあうかもしれません。キノコもお出汁が沢山でていいですよね♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

出汁

-水: 2000cc

-昆布: 5cm×2

-追いガツオツユ: 大さじ2

-醤油: 大さじ2

-みりん: 大さじ1

-お酒: 大さじ4

具

-松葉ガニ（ズワイガニ）: 1パイ

-キャベツ: 半分

-長ネギ: 1本

-焼き豆腐: 1丁

-エノキ: 1パック

-舞茸: 1パック

-しいたけ: 4つ

-葛きり(マロニー): 適量

作り方

1

鍋に水と昆布を入れ30分程度水に付けてから、火をつけて沸騰直前に昆布を取り出し、残りの出汁の材料を全部入れます。
2

お好みの具を食べやすい大きさに切り鍋に入れて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちゃんとお出汁を取ると、お鍋も美味しいです。この後の御雑炊も味を足さなくてもご飯とかつお節、卵だけで美味しいですよ～

きっかけ

母がカニをくれたので。そしてキャベツが余っていたので。

公開日：2011/12/11

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このレシピを作ったユーザ

chococco3215 食べるのが大好きなOLです♪ 平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。節約してお弁当を作り、たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。 http://tabelog.com/rvwr/000372100/ ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。 2011.10.7 楽天レシピに登録♪