オーブンの焼き時間は機種によって違いがあるので調整して下さい。生鮭の臭みがでないように水分はしっかりキッチンペーパーで拭きとって下さい。画像は大き目の鮭ですが普通の切り身でも勿論できます。
ホテルで粒マスタードと蜂蜜のソースが美味しかったので、蜂蜜を隠し味に使ってみた。
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