トマトのマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト 2個
- バジル 4枚
- 塩 少々
- オリーブオイル 大１
- 玉ねぎ 大１
- バルサミコ酢（レモン汁でもＯＫ） 小１
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしておく。バジルは細かく切る。
- 2 トマトのお知りに十字に切れ目を入れ、熱湯にくぐらせたあと冷水に入れ、皮を剥く。
- 3 トマトを一口大に切る。
- 4 トマト、玉ねぎ、バジル、塩、オリーブオイル、バルサミコ酢を入れ、あえる。
- 5 冷蔵庫でよく冷やす。
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シマちゃん78032011/08/03 09:45
バルサミコ酢の使い道い困っていましたが、
トマトが美味しくなりました。
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