ヘルシー餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとニラはみじん切りにして塩もみする。
   豆腐は水を切る。

2. 2

   豆腐・キャベツ・ニラを布巾で絞り、水を切る。

3. 3

   ☆の材料を全てボールに入れてよく混ぜる。

4. 4

   餃子を包む。水溶きの小麦粉で口をしっかり閉じる。
   
   テフロンのフライパンに直接並べておく。

5. 5

   餃子の上から油を敷きいれる。
   焼き色が付いたら、④の残りの水溶き小麦粉を入れる。
   蓋をしてよく蒸す。

6. 6

   蒸しあがったらごま油を鍋肌に回し入れて香りが立ったら、出来上がり。