レンジでチン！！鶏ささみの梅しそ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみは筋を取って、まん中から切り込みを入れて両開きにする。厚さが均等になるように包丁の背で叩く。塩と料理酒を振りかけて冷蔵庫で30分位置いておく。

2. 2

   １のささみをクッキングペーパーで挟んで余分な水分をよく押さえる。ささみの上に大葉を縦に二枚並べてその上に梅をバターナイフで伸ばす。

3. 3

   ２のささ身を端からくるくると巻いて更にラップで巻いてお皿に並べ、５００Wのレンジで2～3分チンする。予熱でも火が通るので加熱しすぎないように。冷蔵庫で冷やしてカットすれば完成。