オーブンで簡単チキンソテー プチトマトソース レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鶏もも肉は塩・コショウ（あればお好みのハーブも）をして、スライスした玉ねぎと一緒にオリーブオイル・ワインビネガーに30分以上漬け込みます。
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- 2
- プチトマトを半分に切ります。
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- 3
- 「1」と「2」をあわせ、砂糖をふりかけ、250度に余熱したオーブンで20分焼きます。
おいしくなるコツ
焼く直前に砂糖をふりかけると、ワインビネガーとトマトの酸味と良いバランス！
オーブンで焼く時は、鶏の皮目を上に。パリッと焼きあがります。焼き時間はオーブンによって変わりますので、様子を見ながら。
きっかけ
ワインとあわせるレシピを考えました
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