桜葉パウダーDEミニドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩漬け桜花を水洗いした後、30分水につけて塩抜きします。
2. 2 容器に小麦粉を量り入れ、抹茶、ベーキングパウダー、桜葉パウダー投入後、ホイッパーでかき混ぜます。
3. 3 ボウルにマーガリンを量り入れ、ラップをかけて電子レンジで40秒加熱します。
4. 4 ボウルを取り出し、卵を割りいれ攪拌。
   牛乳をいれ、攪拌。
   砂糖を加え攪拌します。
5. 5 ①の桜花を軽くしぼって水切りをし、ボウルに入れてかき混ぜます。
6. 6 ボウルに②の粉を投入しダマが残らないよう攪拌します。
7. 7 筒型容器に先の切っていない搾り袋をはめ、生地を流し込み、口を閉じ、冷蔵庫で３０分寝かせます。
8. 8 温度調整可オーブントースターを180℃に余熱します。
   ミニドーナツ型（シリコン）にサラダ油を塗っておきます。
   （しっかり塗って置いてください）
9. 9 ⑦の搾り袋の先を切り、型に流し込みます。
   （盛り上がらないように）
10. 10 オーブントースター180℃にて、１５分焼きます。
11. 11 取り出して、焼き網の上で冷まします。
    シリコン型を少々ペコペコした後、フォーク2個で簡単に取り出せます。