クリスマス切り株ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イチゴをスライスしてクッキングペーパーで水気を切っておきます。

   

2. 2 スポンジケーキ2枚の縁を５㎜位切っていきます。
   1枚は焼き目が上に来るようにしてください。
   残りの1枚は5㎜
   程斜めにそいでおきます。

   

3. 3 紙皿に斜めにそいだスポンジケーキを乗せ土台とします。
   土台にホイップ（イチゴ）を塗りスライスイチゴを並べ、さらにホイップ（イチゴ）を塗ります。

   

4. 4 スポンジケーキを重ね、同様に　ホイップ⇒スライスイチゴ⇒ホイップ⇒スポンジケーキ　と重ねます。
   この時焼き目が上に来るようにしてください。

   

5. 5 スポンジケーキ焼き目の上にホイップ（イチゴ）を塗ります。

   

6. 6 ギザギザのへらで年輪模様をつけます。（ターンテーブルがあると便利です）

   

7. 7 周りをホイップ（チョコ）で塗り固めます。
   雑にして切株感を高めましょう。

   

8. 8 トップにメレンゲ人形等を配置すれば完成です。きのこ型のお菓子を飾ってもよいでしょう

   

9. 9 市販スポンジケーキとしてスーパーで「つくってHappyデコレーションスポンジ台」が販売されていますが2枚組なので2組用意すると1枚余ってしまいます。

   

10. 10 ヤマザキの「やわらか卵のシフォンケーキ」をスライサーで切って使うと安く上げられます。（3個必要ですが計300円前後）