豚肉とレタスの和風ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、レタスを一口大に切る。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティを袋の表示時間より1分短めに茹でる。

3. 3

   スパゲティを茹でている間に、フライパンににんにく、オリーブオイル、鷹の爪を入れ弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、豚肉を入れ、炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わったら、２のスパゲティの茹で汁をお玉1/2程度入れ、1分ほど煮る。

5. 5

   茹で上がったスパゲティとレタス、粗挽きこしょうを４のフライパンに入れ、絡める。