レストランのフライドポテト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモはよく洗い、芽を取り除いたら皮をつけたまま、食べやすい大きさに切る。
   切ったジャガイモを濃度1%の食塩水に5分～10分浸しておく。

2. 2

   ざるに上げ、キッチンペーパーで水気をよくふき取る。

3. 3

   狐色になるまで油で揚げ、（ようじを挿してやわらかくなっていればOK）取り出す。
   熱々のうちに塩・あら挽きコショウをかけたら出来上がり！！