レストランのフライドポテト♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも（大きめ） 2個
- 塩水（1%） ボールに一杯
- 塩 少々
- あら挽きコショウ 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ジャガイモはよく洗い、芽を取り除いたら皮をつけたまま、食べやすい大きさに切る。
切ったジャガイモを濃度1%の食塩水に5分～10分浸しておく。 - 2 ざるに上げ、キッチンペーパーで水気をよくふき取る。
-
3
狐色になるまで油で揚げ、（ようじを挿してやわらかくなっていればOK）取り出す。
熱々のうちに塩・あら挽きコショウをかけたら出来上がり！！
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- フライドポテト
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こあくま５２７2013/08/01 16:55
写真ピンボケでごめんなさい。でもとても美味しく頂きました！ご馳走様です♪アレンジで白菜をフライドポテトに巻いてみました。とても良いレシピを有難うございます＾＾*
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