うちの常備菜★こんにゃくとれんこんのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんはスライサーで薄切りにして水にさらしておきます。
   糸こんにゃくは袋から出して水でさっと洗い、包丁で少しきります。

2. 2

   フライパンを温めこんにゃくを入れて炒めます。このときは油はなしで、水分をとばします。

3. 3

   ②の水分がある程度飛んだらごま油を入れて蓮根を加えて炒めます。

4. 4

   蓮根がしんなりとなったら＊の調味料を入れて味をつけます。仕上げにごま油（分量外）少々をまわしいれて、ゴマを入れて出来上がりです。