栗きんとんでスイートポテトパイ レシピ・作り方

栗きんとんでスイートポテトパイ
  • 約30分
  • 300円前後
joujou
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たくさん作ったおいしい栗きんとんも、ありすぎると飽きてしまって。ぱくぱく食べられるスティック状のスイートポテトに変身!

材料(約5人分)

  • 栗きんとん お椀1杯
  • 卵黄 1個分
  • バター 10g
  • 牛乳 適量
  • パイ生地(パイシート、または、なしでも) 10×20cmくらい
  • 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1 フードプロセッサーにパイ生地以外の材料を入れて混ぜます。牛乳は最初は少しずつ入れて固さを調節します。
  2. 2 絞り出せるくらいの固さで、なめらかに混ざったら絞り出し袋に入れます。
  3. 3 パイシートを1.5cm×10cmくらに切り、その上にポテトクリームを絞り出します。
  4. 4 粉砂糖をたっぷり振り、200℃のオーブンで30分程度、こんがりするまで焼きます。

きっかけ

大量に作った栗きんとん、思ったよりたくさん余ってしまって。ちょうど1月6日にガレットデロワを作った時のパイ生地の残りもあったので、残り物同士を使って無駄なくおいしいおやつにしてみました。

おいしくなるコツ

栗は好みで取り除いても、入れていてもOK!甘味が足りないようならはちみつを加えても。 パイ作りの残りの切れはじを集めて伸ばしたものやパイシート、クッキー生地の残りでもおいしくできます。いずれもない場合はアルミホイルに直接乗せて♪

  • レシピID:1800000451
  • 公開日:2011/01/11

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さつまいも パイ 残り物
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スイートポテト
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.12.27 17:44

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの1月4日(金)に、
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