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楽ちんでおいしいよ♪簡単サーモンフライ! レシピ・作り方

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arare☆hiro
フライ用のサーモンがあったので、普段は大概ムニエルなのですが、フライにしてみました。手抜きフライに挑戦!
みんながつくった数 10

材料(2~3人分)

フライ用鮭もしくは、生サケ
小3切れ
マヨネーズ
大2位
粉チーズ
小2
パン粉
適量
揚げ油
適量
食べる時お好みで、ソースやマヨネーズ
お好みで
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作り方

  1. 1
    サーモンをビニール袋に入れ、マヨネーズをいれて、まんべんなくつける。
  2. 2
    1の中に、パン粉と粉チーズをいれ、袋の上から軽く押して、しっかりめにつける。
    ほどよく水分がまわってわりとちゃんとつきます。
  3. 3
    フライパンにうすく油を入れ中火で揚げます。
    きれいなキツネ色になるまでしっかり揚げます。途中であまりいじらないように。
  4. 4
    下面があがったら、ひっくり返し、弱火にし、ふたをして5分くらい蒸揚げします。
  5. 5
    両面あがったら出来上がり!
  6. 6
    長男(中3)の、お弁当にいれました。(アルミカップの底にソースを敷きました)
  7. 7
    和風マッシュポテトと、サ-モンフライの画像

おいしくなるコツ

ビニールの中でしっかりパン粉をつけると、揚げた時にはがれにくいです。 揚げ始めたらあまり、いじらないように。

きっかけ

最近、フライはこのやり方一本です。ちょっと、味を足して、サーモンでやってみたら、やっぱり簡単でおいしかったです!

公開日:2010/11/23

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
サーモン(鮭)のフライ

このレシピを作ったユーザ

arare☆hiro 毎日、いかに簡単に、経済的に、楽しみながら、いろいろな方法でラクして、おいしいものを作るか考えてます♪

つくったよレポート( 6 件)

2024/02/09 18:07
洗い物も少なくて手軽でした!子どもが喜んでくれたのでまた作りたいと思います♪
むー300
お子さんが喜んでくださったとのこと。 嬉しいです^ ^ レポありがとうございました❣️
2021/06/08 19:12
美味しくできました!洗い物も少なくてホントに楽ちんでした。他の食材でもやってみようと思います(^^)
チュンチュンバード
美味しそうですね。 レポありがとうございました❣️

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