クリームシチューのルーでお手軽簡単チーズフォンデュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なべに、牛乳（または豆乳）を入れて、沸騰直前まで、あたためます。

2. 2

   いったん、火をとめて、ルーを割り入れます。

3. 3

   そこに、チーズを入れ、再び火をつけ（弱火）焦げ付かないように、とろみがつくまでかきまぜます。

4. 4

   耐熱容器に、３を移しいれ（一度に全部入らなくても、あとから足せばよいので良い）ホットプレートの中央に置く。