キャベツと椎茸とふんわり卵のお味噌汁 レシピ・作り方

キャベツと椎茸とふんわり卵のお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
唐揚げちゃん
唐揚げちゃん
シンプルですが、キャベツと椎茸の旨みで美味しいお味噌汁が出来上がります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツを食べやすい大きさに切り、椎茸は細切りにする。
  2. 2 小鍋に水、1の具材を入れて沸騰するまで中火で加熱する。
  3. 3 沸騰したら弱火にし、粉末だしと味噌を溶かし入れる。
  4. 4 弱火かつ沸騰した状態で、溶き卵を少しずつ入れて、卵に火が通ったら完成!

きっかけ

キャベツの外側の葉があり、煮るか茹でる料理を考えていました!

おいしくなるコツ

溶き卵を温度が高そうなところに少しずつ入れることで、ふんわり卵ができます♪

  • レシピID:1790017732
  • 公開日:2024/06/11
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