レンコンの甘酢漬け レシピ・作り方

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beat77
レンコンが手に入ったので定番の甘酢漬けにしました

材料（2人分）

レンコン
150ｇ
酢
90ｃｃ
砂糖
大匙3
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    レンコンは皮をむき薄切りにする
    酢水（分量外　500ｃｃに酢大匙１程度）で少し硬めにゆでる
  2. 2
    ボールに酢、砂糖、塩をよく混ぜ合わせておく
  3. 3
    ゆでて水けを切ったレンコンを温かいうちに２の甘酢につける
    粗熱がとれたら冷蔵庫で保存します
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レンコンがあったので

公開日：2023/12/16
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カテゴリ
れんこん酢れんこん

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beat77 主婦歴だけは長いけど料理も掃除もダメなズボラママです。モットーは簡単。楽ちん 若い人のレシピでお勉強させてもらってます。

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