豆腐入りお好み焼き　お好み焼き粉なし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と豆腐を泡立て器でしっかりと混ぜ合わせて、片栗粉をいれて、混ぜる。
   
   ※豆腐に水分があるので、水は入れません

2. 2

   キャベツをみじん切りにして、1の中に入れる。
   白だし、すりおろしたしょうがを入れて混ぜる。
   
   ※キャベツの量は多すぎると焼くのが大変になるので、卵に少し浸かるぐらいにしてください

3. 3

   油を引いたフライパンに2を広げて、豚肉を乗せて焼く。
   
   ※蓋をして、両面焼いてください。しっとりします。

4. 4

   お好みで味付けをして完成。
   
   残ったお豆腐としょうがで冷奴も作れます。