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残りもののハンバーグで!和風煮込みハンバーグ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
唐揚げちゃん
洋風ハンバーグの翌日は、和風煮込みハンバーグにするのはいかがですか?
ハンバーグが柔らかくなり美味しいです♪
材料(2人分)
ハンバーグ(焼いたもの)
300g(2人分)
小松菜(緑の葉もの)
1束
えのき(きのこ)
1/2袋
水
500ml
★粉末だし
大さじ1/2
★醤油
大さじ1/2
★みりん
大さじ1/2
★塩
大さじ1/3
水溶き片栗粉
50ml
作り方
1
小松菜は5センチ幅に、えのきは石突を取り半分に切る
2
鍋に1とハンバーグ、水を入れ、中火で沸騰させる
3
★の調味料を入れ、弱火で煮る
(塩や醤油で味を調整する)
4
ハンバーグをお皿によそい、鍋に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける(水溶き片栗粉の量はとろみ加減を調整してください!)
5
4のあんが良い感じのとろみになったら火を止め、ハンバーグの上にあんをかけて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
葉ものやきのこはお好みの種類を入れてください♪ きのこを何種類か入れても美味しいです!
きっかけ
前日に作ったハンバーグが余ったので、アレンジしてみました!
公開日:2023/04/03
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唐揚げちゃん
適度な節約、色んな栄養を摂ることをモットーに。 毎日家族に美味しいと言ってもらうために 一汁三菜を基本に献立を考えています!
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ハンバーグが柔らかくなり美味しいです♪