スンドゥブチゲ♡〜순두부찌개〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋(または鍋)にごま油をしき、長ネギ・玉ねぎを炒める

2. 2

   香りが立ったら、豚ひき肉を入れ炒める

3. 3

   豚ひき肉の色が変わったら、火を止める
   →粉唐辛子をいれて、よく混ぜる

4. 4

   再び火をつけて、水・醤油・ダシダ・砂糖・ニンニクをいれる
   (アサリを入れる場合はこのタイミングで入れて、アサリが開いたら次の工程へ)

5. 5

   沸騰したら、塩こしょうなどで味を調整する

6. 6

   豆腐を入れて、豆腐が充分に熱くなったら、卵をいれる

7. 7

   卵がお好みの硬さになったら出来上がり！