サバの香味ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギをみじん切りします。

2. 2

   サバに片栗粉を満遍なくまぶし、余分な粉は落とします。

3. 3

   揚げ油を170度前後に熱し、サバを揚げます。

4. 4

   小鍋に水、三温糖、醤油を入れて、三温糖を溶かします。
   溶けたら酢、生姜、にんにく、ネギを入れ一煮立ちさせます。

5. 5

   サバが揚がったら、ネギダレをかけます。