五目豆 レシピ・作り方

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beat77
大豆料理の代表　五目豆
炊き込みご飯にも利用できる
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

1大豆（水煮缶）
25Ｇ
ニンジン’1センチ角
20Ｇ
ごぼう1センチ角
10Ｇ
こんにゃく1センチ角
10Ｇ
だし汁
100Ｇ
砂糖
3Ｇ
醤油
4Ｇ
みりん
１Ｇ

作り方

  1. 1
    こんにゃくはゆで、ごぼうは酢水につける
  2. 2
    大豆、ニンジン、下処理したこんにゃく、ごぼうを鍋に入れだし汁とみりんを加えて煮る。
  3. 3
    ２が柔らかくなったら、砂糖　醤油を加える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1時間ほどおくと味がなじんでおいしくなります。

きっかけ

伝統的な料理を作りました。

公開日：2021/10/12
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関連情報

カテゴリ
大豆

このレシピを作ったユーザ

beat77 主婦歴だけは長いけど料理も掃除もダメなズボラママです。モットーは簡単。楽ちん 若い人のレシピでお勉強させてもらってます。

つくったよレポート（ 2 件）

2022/02/01 09:26
家族にも好評でした！また作ります！
aoriika
おはようございます。 おいしそうに作っていただいてありがとうございました。 また訪問させていただきます
2021/10/25 12:48
五目じゃないですが。。。千切りして余ってたにんじんで。おいしかったです。
ジョンとポーク
美味しそうに作っていただいてありがとうございます。

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