五目豆 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 1大豆（水煮缶） 25Ｇ
- ニンジン’1センチ角 20Ｇ
- ごぼう1センチ角 10Ｇ
- こんにゃく1センチ角 10Ｇ
- だし汁 100Ｇ
- 砂糖 3Ｇ
- 醤油 4Ｇ
- みりん １Ｇ
作り方
- 1 こんにゃくはゆで、ごぼうは酢水につける
- 2 大豆、ニンジン、下処理したこんにゃく、ごぼうを鍋に入れだし汁とみりんを加えて煮る。
- 3 ２が柔らかくなったら、砂糖 醤油を加える
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