材料（1人分）
- テール
- 300グラム
- みず
- 3リットル
作り方
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- 1
- 大きめの鍋にテールと水をいれ15分くらい沸騰させます
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- 2
- ザルにあげます
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- 3
- 水はすべて捨てます
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- 4
- テールをよく洗います
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- 5
- 再度鍋にテールと分量の水をいれ沸騰したらあくをとります
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- 6
- 中火で五時間くらい煮込みます
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- 7
- 箸でお肉が骨からはがれるくらい柔らかくなったら完成です
おいしくなるコツ
最初の水は必ず捨ててテールを洗うことで臭みがとれます
きっかけ
テールが売っていたので
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