材料（2人分）
- 鶏胸肉
- 200g
- ★酒
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★マヨネーズ
- 大さじ1
- にんにく
- 1片
- 片栗粉
- 大さじ3
- サラダ油
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 鶏胸肉を食べやすい大きさに切る
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- 2
- きれいなビニール袋に鶏胸肉、★の調味料を入れ、揉む
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- 3
- 2をつけ置きしている間に、にんにくをみじん切りする
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- 4
- バットに片栗粉を入れ、つけ置きしていた鶏胸肉に片栗粉をまぶす
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- 5
- フライパンに油を入れ、中火でにんにくを焼く
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- 6
- にんにくがほんの少し焦げたら、片栗粉をまぶした鶏胸肉を入れ中火のまま焼く
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- 7
- 途中で鶏肉の裏と表を返し火が通ったら完成！
おいしくなるコツ
醤油を多めにするとご飯が進みます！
きっかけ
鶏胸肉を美味しく食べたかったから