簡単！鶏むね肉　2度揚げカリッとから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を3〜4cmの大きさに切る。　鶏むね肉と◆の調味料をビニール袋に入れ揉み込み、冷蔵庫で30分ほど置く。

2. 2

   溶き卵をビニール袋に入れる。（急いでいるときは、卵を直接袋の中に割り入れてもみもみ。手抜き>.<）

3. 3

   バットに片栗粉を入れ、むね肉全体にまぶす。

4. 4

   油を170度位に熱し、むね肉を揚げる。茶色の揚げ色がつかないうちに一度油から取り出す。

5. 5

   手順4より、火力を上げる。（4より大きな音でジュージューいう位）再度、むね肉を油で揚げ、こんがり茶色になったら取り出し、キッチンペーパーの上に置き、余分な油を取って完成！