レンジで簡単プリン♪千疋屋風カスタードババロア レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳を耐熱ボールに入れてレンジ500wで2分温める　粉砂糖と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる　ゼラチンと水を小皿に入れてふやかしておく
2. 2 卵黄をボールに加えて、レンジをかけて取り出して混ぜるを4回繰り返す　500w1分を2回、500w40秒を2回　その後バニラエッセンスを加えて混ぜる

   

3. 3 ボールを氷水に当てながら、ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる

   

4. 4 生クリームをホイップし、卵液に3回くらいに分けてゴムベラで混ぜ合わせる　容器に移して冷蔵庫で30分以上置く

   

5. 5 お好みのフルーツを乗せても美味しいです　今回はりんご、キウイ、みかん、柿を乗せました

   

6. 6 こちらは洋梨と冷凍ブルーベリーです

   

7. 7 今回、メイン写真のフルーツ盛りの大きいものと、この洋梨４つ分が一度に作れました
   　ご参考までに♫