放置で簡単！チキンのトマトジュース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、塩で下味をつける。
   玉ねぎは大きめの櫛切りにしておく。

2. 2

   鍋に少量の油(分量外)を敷き、皮目を下にして鶏肉を焼く。火は中火。

3. 3

   薄く色目がついたら鶏肉を裏返し、反対側も焼く。写真のように薄く火が通るくらいで大丈夫です。

4. 4

   玉ねぎを加え、菜箸でざっと混ぜる。

5. 5

   トマトジュース、水、味の素、コンソメキューブを加え、フツフツしてくるまで中火で様子を見る。フツフツしたら、弱火にし、蓋をせずに20分煮込み、完成。