シンプル美味しいとろとろ卵のオムライス♡ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 卵
- 3個
- ご飯
- 180g
- 塩こしょう
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ2
- 中濃ソース
- 中さじ1
- マーガリン
- 10g+10g
作り方
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- 1
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- 卵は白身を切るようによく溶いておく
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- 2
- フライパンにマーガリン10gをしき、ご飯を炒める
塩こしょう・ケチャップ・中濃ソースをいれてよく炒め合わせる
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- 3
- お皿に丸く盛り付ける
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- 4
- フライパンにマーガリン10gをしき、強火にする
マーガリンがジューってなってきたら卵を一気に投入
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- 5
- 外側の卵を中心に寄せながら焼いていく
(外側の卵を中心に寄せながら、上に乗っかったまだドロドロの卵の部分を外側に追い出す感じでフライパンを動かしながら)
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- 6
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- 表面が半熟くらいのときに火を止めてご飯の上へ盛り付ける
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- 7
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- お好みで分量外のケチャップをかければ出来上がり!
おいしくなるコツ
卵の火の通し方が命です!笑笑
きっかけ
お店で出てくるような半熟オムライスをお家で食べたくて…
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