豚ひき肉とひじきの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

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   乾燥ひじきは、水戻し＋煮戻し＋水で洗い流します。戻し汁は捨ててください。人参は千切りにします。

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   炊飯器に、材料を全部入れたら、炊飯スタート。
   米→調味料→水→具材の順で入れています。

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   炊き上がったら、ご飯をほぐして完成です。

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   ☆補足　ひじきについて
   乾燥ひじきの戻し方に不安がある方は、農林水産省のホームページで確認ください。正しく調理して健康的に食べましょう♪

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   ☆補足 我が家流
   豚肉の炊き込みご飯は高カロリーになりがちなので、お米3号:こんにゃく米1号:雑穀米大さじ2の配分にしています。こんにゃく米で糖質を気持ち抑えています。