豚肉の野菜巻き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参を拍子切りにし、レンジで4分ほど加熱して塩コショウしておきます。
   しめじは小分けにしておきます。

2. 2

   豚肉薄切りを広げて、1の野菜を1切づつのせ、くるくる巻いていきます。

3. 3

   2に小麦粉を薄くまぶします。

4. 4

   3をプライパンで転がしながら焼き目をつけます。
   焼き目がついたら料理酒、砂糖、醤油を入れ、蓋をして4分。蓋をとり、転がしタレを絡めたら出来上がりです。