ヘルシー和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油をしいたフライパンで、いためていき、色が変わったら、ボールに移し、冷まします。仕上げの青ネギは、みじん切りにしておきます。

2. 2

   豆腐を水切りして、ボールにいれ、豚挽き肉と塩胡椒を加えて、混ぜ合わせます。

3. 3

   小判型に成形して、サラダ油を入れて、あたためたフライパンに並べていきます。

4. 4

   焼き目がついたら、ひっくり返して、裏も焼けたら、水を大2入れて、ふたをして、5分～8分ほど蒸し焼きにします。

5. 5

   蓋をあけ、お皿に移します。最後にポン酢と、青ネギのみじん切りをちらして出来上がり。