マヨポン大好き！長芋とキノコの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋の皮をむき、5ミリ幅に切っていきます。シメジは、石突を切り落とし、バラバラにしていきます。

2. 2

   サラダ油をしいたフライパンがあたたまったら、長芋を入れて、炒めていきます。長芋の色が変わってきたら、シメジを加えて、さらに、炒めて塩コショウします。

3. 3

   シメジに焼きめがついてきたら、ポン酢を加え、火を止めます。マヨネーズをぐるり、とくわえて、全体を軽く混ぜ合わせたら、お皿に移します。

4. 4

   最後に、青ネギを散らして、できあがり。