ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして耐熱ボールへ入れ、500Ｗで2分加熱し、祖熱を取っておく

2. 2

   玉ねぎを加熱中にピーマンを半分に切り、ヘタと種を取り除いておく

3. 3

   ポリ袋に水気を切ったピーマンを入れ片栗粉をまぶす

4. 4

   1の玉ねぎの祖熱が取れたら鶏ミンチと◎をボールに入れて手でこねる

5. 5

   3のピーマンの中に4のタネを入れる

6. 6

   フライパンに油をひき、肉面を下にして並べる

7. 7

   火を付けまずは弱めの中火である程度肉に火を通します
   ある程度火が通ったら裏返し蓋をします

8. 8

   肉に火が通ったら☆を入れ蒸し焼きにします
   ※水分が足りない様なら☆を追加で入れるのもありです

9. 9

   肉汁が出てきたら完成です