材料（３人分）
- 豚バラブロック
- 500g
- キャベツ
- 1/4玉(400g程)
- ※味噌
- 大さじ１
- ※醤油
- 大さじ１/２
- ※酒
- 大さじ１
- ※みりん
- 大さじ１
- ※ニンニクチューブ
- ３センチ
- ごま油
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 豚バラブロックを１センチ幅に切ります。
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- 2
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- チャック袋に※調味料と豚肉を入れ、よく揉みこみます。
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- 3
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- 空気を抜き、チャックをしめます。
全体を平たくして、冷蔵庫で30分以上置いておきます。
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- 4
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- フライパンにごま油を入れ火にかけます。
温まれば、肉を並べ蓋をして焼いていきます。
(油が沢山飛ぶので気を付けて。)
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- 5
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- 焼いている間に、キャベツをざく切りにして洗っておきます。
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- 6
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- 焼き色がついてきたら反対の面も焼きましょう。
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- 7
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- お肉に火が通ればキャベツを入れてさっと炒めていきます。
出来上がりです☆
おいしくなるコツ
キャベツは、さっと炒めるだけで大丈夫です♪しゃきしゃき美味しいです(^-^)
朝漬け込み、夜焼くだけにするとラクですよ♪
きっかけ
ブロック肉が安く買えたので♪
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漬け込み時間は、調理時間に含まれません。