優しい味付けでほっこり☆厚揚げの煮物♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 白菜
- １/４カット
- ニンジン
- １本
- 青ネギ
- ２本
- 厚揚げ
- １パック
- 砂糖
- 大さじ２ １/２
- 醤油
- 大さじ１ １/２
- みりん
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 白菜をざく切りにします。
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- 2
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- ニンジンの皮をむき、スライスします。
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- 3
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- 青ネギは４センチ幅で切ります。
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- 4
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- 厚揚げを一口サイズに切り分けます。
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- 5
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- 鍋に白菜とニンジン、調味料を入れて蓋をして火にかけます。
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- 6
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- 白菜がしんなりして、水分が出て来たら厚揚げを入れて、ネギを上に乗せます。
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- 7
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- 再度蓋をして３分炊きます。厚揚げをひっくり返して、また蓋をして、３分炊きます。
-
- 8
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- 出来上がり☆
-
- 9
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- お皿に盛り付けましょう♪
おいしくなるコツ
白菜から出た水分で炊きます。厚揚げがお出汁に全体が浸かっているならば、ひっくり返さ無くても大丈夫です☆
きっかけ
甘く炊いた厚揚げが食べたかったので(^^)d
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