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一箱じゃ足りない時に☆内緒で増量クリームシチュー♪ レシピ・作り方

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cotti☆
我が家はシチューをすると一箱では足りません。。なので、始めっから沢山作ってます。

材料(本当なら8人分)

シチューのルー
一箱
鳥肉
1枚(250g)
ニンジン
1本
かぶ
1玉
ジャガイモ
3玉
玉ねぎ
1玉
ハクサイ
6~7枚
1000cc
牛乳
350cc
コンソメ
大さじ1 1/2
小さじ1/3
こしょう
少々
茹で卵
人数分
茹でブロッコリー
適量
※小麦粉
大さじ1/2
※水
大さじ2
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作り方

  1. 1
    今回はクレアおばさんを使ってます。
  2. 2
    ジャガイモ、ニンジン、かぶ、鳥肉を一口大に切り分けます。
  3. 3
    玉ねぎはざく切り、ハクサイは食べやすい大きさに切り分けます。
  4. 4
    油をひいた鍋で鳥肉を炒めます。
    (cotti家では、お鍋をする時用のでかい鍋使用ww)
  5. 5
    肉に火が通れば、根菜を入れて炒めます。
  6. 6
    水を入れて、蓋をして炊きます。
  7. 7
    あくがでたら取り除いてください。
  8. 8
    玉ねぎハクサイを加えて、更に火にかけます。
  9. 9
    根菜が柔らかくなれば、ルーとコンソメを入れます、
  10. 10
    ルーが完全に溶けたら※水と※小麦粉(良く溶いたもの)を回し入れ、すぐに混ぜます。
  11. 11
    良い感じにトロミがついたら牛乳をいれて混ぜます。
  12. 12
    少し炊いて、塩こしょうで味を整えて出来上がり☆
  13. 13
    お皿に盛り付け、茹で卵と茹でブロッコリーを乗せて食べましょう♪

おいしくなるコツ

ハクサイと玉ねぎはちょっと多いかなーと思っても、炊いてるうちにトロトロになり甘味が出ます☆沢山入れて下さい♪ 水溶き小麦粉はダマの無いようにしっかり溶かして下さいね☆

きっかけ

おかわりの連続で、一箱では足りなくて、、、 皆が満足出来る量を作るようになりました(^_^;) 普通のお鍋では入りきらないので、お鍋をする時に使う鍋で作ってます(^^)d

公開日:2019/03/03

関連情報

カテゴリ
クリームシチューにんじんかぶブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

cotti☆ お菓子作りやパン作り等、出来るだけ家にあるもので簡単に出来る物を作る事を目指しています♪ 夏からの体調不良により、なかなかアップ出来ていませんでしたが、ぼちぼちアップしていきます☆

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