豚肉、ピーマン、ジャガイモの青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をポリ袋に入れ酒と塩コショウも加えよく揉み込んでおく。

2. 2

   ピーマン、じゃがいもを千切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。

3. 3

   油(分量外)を引いて熱したフライパンで①に片栗粉を揉み込んだ物を炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったらピーマン、じゃがいもを加えサッと炒める。

5. 5

   じゃがいもが少し透明になったら★を合わせた物を加えて全体に絡める様にサッと炒める。

6. 6

   皿に盛ったら出来上がり♪