簡単ピリ辛肉混ぜうどん♪ レシピ・作り方

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約10分
300円前後

ちえ'sキッチン

アッという間にできちゃいます♪だって、肉も野菜もうどんもいっしょに茹でちゃうからｗ
暑い日のお昼ごはんにどうぞ♪

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

袋ゆでうどん: １袋

豚ミンチ: 100g

玉ねぎ: 1/4個

«混ぜダレ»

・コチュジャン: 大さじ１

・すし酢: 大さじ１

・白すりゴマ: 大さじ１

・顆粒鶏がらスープ: 小さじ１

・しょう油: 小さじ１

・ゴマ油: 小さじ１

・しょうが(チューブ): ３センチ

・にんにく(チューブ): １センチ

青ネギ(小口切り): 適量

作り方

1

玉ねぎは５ミリ角ぐらいの粗みじん切りにします。
2

鍋に水（１リットル弱・分量外）と玉ねぎを入れて中火で熱し、沸いたら豚ミンチを加えて2～3分茹でます。
3

その間に«混ぜダレ»の材料をすべて混ぜ合わせておきます。
4

②の鍋にうどん玉を加えて1～2分茹でます。吹きこぼれないよう火加減に注意。
5

ザルにあげ、よ～～～く水気を切ります。
6

熱いうちに«混ぜダレ»と絡めて混ぜ合わせます。
7

器に盛って、青ネギを散らしたら出来上がりで～す♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回はお上品に(？)別のボールで混ぜダレを合わせましたが、いつもは食べるときの器でタレを作ってそのままうどんと混ぜちゃってます(笑)

きっかけ

最近「コチュジャン」を初めて買いまして、コチュジャンを使ったいろんなレシピに挑戦中！

公開日：2015/06/10

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関連情報

カテゴリ: 肉うどん豚ひき肉アレンジうどん

関連キーワード: アレンジうどんピリ辛うどん肉うどん混ぜうどん

料理名: 簡単ピリ辛肉混ぜうどん♪

このレシピを作ったユーザ

ちえ'sキッチンねこ２匹との気ままなのんびり生活です。気楽なおひとりさま暮らしなので、簡単＆節約レシピばかりです。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/09/20 21:39

とっても美味しかったです♪

作ってくださって、ありがとうございます！「美味しかった」と言っていただけて、嬉しいです♪

関連カテゴリ

肉

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