簡単ピリ辛肉混ぜうどん♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 袋ゆでうどん １袋
- 豚ミンチ 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- «混ぜダレ»
- ・コチュジャン 大さじ１
- ・すし酢 大さじ１
- ・白すりゴマ 大さじ１
- ・顆粒鶏がらスープ 小さじ１
- ・しょう油 小さじ１
- ・ゴマ油 小さじ１
- ・しょうが(チューブ) ３センチ
- ・にんにく(チューブ) １センチ
- 青ネギ(小口切り) 適量
作り方
-
1
玉ねぎは５ミリ角ぐらいの粗みじん切りにします。
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2
鍋に水（１リットル弱・分量外）と玉ねぎを入れて中火で熱し、沸いたら豚ミンチを加えて2～3分茹でます。
-
3
その間に«混ぜダレ»の材料をすべて混ぜ合わせておきます。
-
4
②の鍋にうどん玉を加えて1～2分茹でます。吹きこぼれないよう火加減に注意。
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5
ザルにあげ、よ～～～く水気を切ります。
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6
熱いうちに«混ぜダレ»と絡めて混ぜ合わせます。
-
7
器に盛って、青ネギを散らしたら出来上がりで～す♪
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- 料理名
- 簡単ピリ辛肉混ぜうどん♪
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aidontamu2015/09/20 21:39
とっても美味しかったです♪
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暑い日のお昼ごはんにどうぞ♪