ステーキ風！「厚切りソーセージ照り焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージは約１cm幅で厚切りします。ニンニクは小口に薄切りします。

2. 2

   シシトウは軸の先端を切りそろえてから胴体中央部に１本切れ目を入れます。焼いたときの爆発防止になります。

3. 3

   フライパンを火にかけて油をひき、ニンニクを入れて香りが立ったらソーセージを並べて片面１分ほど中火で焼きます。

4. 4

   裏返して片側に寄せ、空いたスペースにシシトウを入れて焼きます。１分ほどしたら酒とみりん、醤油、砂糖、ほんだしを加えて煮立て、30秒ほど煮詰めたら火を止めます。

5. 5

   皿に盛り付けて出来上がりです。