オートミールとツナと野菜のとろとろ豆乳スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小房に分けたブロッコリーはさらに半分にカット、ニンジンと玉ねぎは５ミリ角くらいの大きさに切ります。

2. 2

   鍋に水と①を入れて火にかけ、ニンジンが柔らかくなるまで３分ほど中火で茹でます。

3. 3

   水気を切ったツナ缶とオートミール、顆粒コンソメを加えて、弱火で煮ます。

4. 4

   水分量が半分くらいになるまで、ときどきかき混ぜながらコトコトと５分くらい煮込みます。

5. 5

   弱火のまま豆乳を加え、塩コショーで調味します。

6. 6

   再びトロッとしてくるまで2～3分煮たら、出来上がりです♪